Rua de São Miguel, nº 42, 9500-244 Ponta Delgada saomiguel@quercus.pt
quarta-feira, 12 de maio de 2010
E viva o ano da Biodiversidade!
Quando tempo falta para chamarmos savana à floresta da Amazónia?O terceiro relatório da Avaliação Global da Biodiversidade das Nações Unidas (GBO-3) publicado esta semana considera a situação alarmante e à beira da ruptura. Leia mais aqui.
Inauguração de novo trilho pedestre nos Ginetes
A seguir à cerimónia de inauguração segue-se um almoço convívio (oferecido pela Junta de Freguesia dos Ginetes) e actividade de escalada em rocha, na Ferraria.
A Quercus felicita a Junta de Freguesia dos Ginetes, a Associação de Jovens dos Ginetes e o CALAG (Clube de Atletismo da Escola Preparatória da Lagoa - Montanhismo e Escalada) pelo empenho nesta iniciativa de grande importância no âmbito da valorização e conservação das áreas naturais dos Açores.

Contudo não podemos deixar de alertar a Junta de Freguesia e a população em geral para o lixo depositado ao longo do trilho. Esta é uma situação que infelizmente se observa em muitos locais desta ilha. Chamamos também a atenção para as normas de conduta e segurança inerentes a qualquer actividade de pedestrianismo, nomeadamente: levar calçado adequado, respeitar a propriedade privada e a população local, não danificar nenhum elemento do percurso e não abandonar lixo.
Por último, a Quercus faz votos para que as autoridades competentes procedam à reabilitação das áreas inseguras ou degradadas junto ao leito da ribeira para que em breve a foto seja outra.
segunda-feira, 10 de maio de 2010
O consumo excessivo de carne e de peixe
Cada português come em média 178 Kg/ano, o que dá uma média de 480 g /dia!
Este valor diz respeito aos alimentos de origem animal: carne, ovos (dados do INE) e de peixe (dados do REA 2003), não incluíndo os lacticíneos, que são considerados noutro grupo da Roda dos Alimentos.
Comparando as percentagens indicadas na Roda dos Alimentos e aquilo que os portugueses comem, os resultados são bastante reveladores.
Roda dos alimentos O que consumimos
Cereais e derivados, tubérculos (28%)
+ Leguminosas (4%) ----------------------------------20,45%
Hortícolas (23%) + Fruta (20%) -------------------- -- 30,15%
Lacticínios (18%) -------------------------------------- 17,8%
Carne, peixe e ovos (5%) ----------------------------- 28,12%
Gorduras e óleos (2%) --------------------------------- 3,37%
Para responder a este exagero é que chegou à actual situação de intensificação da produção animal. Assim, é urgente uma redução no consumo de carne.
Não fazemos aqui um apelo ao vegetarianismo radical, até porque o actual impacto negativo da alimentação humana não se restringe à carne, embora este seja o sector com maior peso, conforme consta no EIPRO - Environmental Impact of Products.
O consumo de peixe é de longe inferior ao da carne, mas Portugal é o maior consumidor por habitante de peixe da UE-15 e o 6º a nível mundial. Em 2003 foi publicado um estudo que revela que cada açoriano consome 76,35 quilogramas de pescado por ano, sendo os Açores a região portuguesa com maior índice de consumo “per capita” de produtos da pesca, num total de 14.270 toneladas.
Ficam mais algumas estatísticas para reflectirem:
Dados da FAO indicam que 70% da floresta amazónica foi convertida em pastagens ou em produção de alimentos para animais.
80% da área agrícola nos Estados Unidos é destinada à criação de animais e apenas 7% à produção de outros alimentos. Nessa mesma área, por cada quilo de carne produzida, poderiam ser produzidos 160 quilos de batatas ou 200 quilos de tomate.
Mais de 70% dos cereais produzidos em países desenvolvidos são destinados à alimentação de animais com a finalidade de produzir carne.
80% da produção de soja e 50% da produção de milho é utilizada para alimentar animais ou na produção de etanol e combustível.
Para produzir menos de um quilo de frango são necessários 3.000 litros de água que não vão produzir vegetais. Entretanto, para produzir esta mesma quantidade de alface, são necessários apenas de 87 litros de água.
18% dos efeitos de estufa provêm da criação de gado.
Para aqueles que são cépticos em relação às estatísticas e à mudança sugerimos que experimentem reduzir o consumo de carne, introduzam mais vegetais na sua alimentação, pela sua saúde e pela do planeta.
Aqui fica uma boa sugestão para começar:
Workshop de cozinha vegetariana
sábado 22 de maio das 11hO0 às 16h00
Programa da sessão: Noções básicas da alimentação vegetariana. Confecção de um prato com tofu e outro com soja.
Formadoras: Florica Cornea e Mariana Brito
Preço: €35 (inclui almoço)
Local:Restaurante Rotas da ilha Verde
Rua Pedro Homem, 49 Ponta Delgada
Inscrições e informações: 296628560
E outra sugestão de leitura sobre este tema.
domingo, 9 de maio de 2010
Açores com 28 Bandeiras Azuis
Neste Verão, 240 praias portuguesas poderão ostentar a bandeira azul, um título que distingue praias com determinados requisitos reunidos (ambientais, segurança, infra-estruturas de apoio, entre outros) e que se assume como símbolo de qualidade ambiental.Além das praias, a Associação Bandeira Azul da Europa reconheceu ainda a qualidade de 8 praias fluviais e 14 marinas.
Alternativas 100% ecológicas, económicas e eficientes
Não é magia. É tecnologia inovadora ao serviço do ambiente. Inicialmente poderá causar alguma incredulidade, pois parece bom demais para ser verdade, mas ao experimentar irá comprovar os resultados. Confira tudo aqui.Atenção ao lixo
sábado, 8 de maio de 2010
Não percebi...
Com que então as Olimpíadas do Ambiente servem para mostrar os Açores aos jovens continentais???? e eu que julgava que serviam para promover a educação e consciencialização ambiental dos jovens. Pelo sim, pelo não, quando os levarem a passear, não venham a São Miguel, nem passem pelos lados da Fajã do Calhau, do Monte Escuro, da Praia de Água D'Alto...
quinta-feira, 6 de maio de 2010
XV Olimpíadas do Ambiente no Faial
Começa hoje, decorrendo até dia 8 de Maio a grande final nacional das XV Olimpíadas do Ambiente (OA) na ilha do Faial, sendo esta a primeira vez que se realiza fora do continente português.
Este projecto surgiu em 1994 com o objectivo de "sensibilizar a comunidade escolar e especialmente os jovens portugueses para a problemática ambiental portuguesa e mundial, estimular a capacidade oral e escrita, promover o contacto com situações experimentais concretas, desenvolver o espírito e a curiosidade científica e estimular a dinâmica de grupo e espírito de equipa, assim como a cooperação", são outras das metas que esta iniciativa pretende alcançar.
Trata-se de uma organização, que tem contado com o alto patrocínio de Sua Excelência o Presidente da Republica, encabeçada por uma equipa multidisciplinar composta por elementos da Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, da Quercus e do Zoomarine - Mundo Aquático SA.
Esta XV edição das Olimpíadas do Ambiente, contam também com o apoio do Governo Regional dos Açores, através da Secretaria Regional do Ambiente e do Mar. Este concurso apresenta três modalidades de participação: "Ambiente à Prova", "Ambiente e Cidadania" e "Ambiente e Arte". As OA já envolveram, até ao momento, mais de 364 mil jovens de todo o país, contando esta final com 110 participantes.
quarta-feira, 5 de maio de 2010
Ponta Delgada adere ao Pacto Europeu em defesa do Ambiente
Vinte e quatro autarquias portuguesas subscreveram no último ano o Pacto Europeu em Defesa do Ambiente: Águeda, Almada, Aveiro, Beja, Benavente, Cascais, Esposende, Ferreira do Alentejo, Guarda, Lisboa, Loures, Moura, Oeiras, Ovar, Palmela, Ponta Delgada, Porto, Santiago do Cacém, Santo Amador, Vale de Cambra, Valpaços, Vendas Novas, Vila Nova de Gaia e Viseu. Este pacto, actualmente com 1600 signatários, pretende reduzir, até 2020, em 20% a emissão de gases com efeito de estufa produzidos pelos municípios aderentes, bem como a poupança e eficiência energética, no âmbito do Plano Europeu de Acção para Eficiência Energética.Para se criticar há que, em primeiro lugar, saber fazer diferente e melhor.
